Коришћењем термос шоље чаја (или термос боце), чај се дуго натапа у води са високом температуром и сталном температуром, што не само да боју чаја жута, утиче на арому чајне супе, већ и витамини у чају уништавају се, а ароматично уље се пуно испарава. Киселина и теофилин много преплављују, што значајно смањује храњиву вредност чаја и чини да чај изгуби арому и горчину. Дуготрајно пијење лако доводи до разних болести као што су варење, кардиоваскуларни, нервни, хематопоетски систем.
