Шта је пластика за храну?
Основни захтеви за пластику на храну
Нетоксична формулација:
НулаФталати, Бисфеноли(БПА / БПФ) или тешки метали (олово, кадмијум) .
Прихватљиви ниво мономера / нечистоће поФДА 21 ЦФР §177ИлиУредба ЕУ 10/2011.
Хемијска стабилност:
Одабире реагујући са киселом / алкалном храном, уљима или алкохолима (Е . г ., парадајз сос, сирће, вино) .
Усаглашеност миграције:
ПролазиИспитивање миграцијеСимулирање сценарија у стварном коришћењу (време, температура, врста хране) .
Уобичајена пластика и употреба хране
| Пластични тип | Аббрев . | Кључна својства | Пример производа |
|---|---|---|---|
| Полипропилен | Пп | Топлотни отпоран (мање или једнак 130 степени), умор | Микроталасни контејнери, хладније облоге |
| Полиетилен | ХДПЕ | Отпоран на удар, влажност-баријера | Јучице за млеко, резне плоче |
| Полиетилен терефталат | Кућни љубимац | Јасноћа, гасна баријера | Боце за воду, ладице за храну |
| Поликарбонатни * | |||
| Пц | Транспарентност, трајност | Боце за бебе (БПА-фрее оцене) | |
| Полиуретански | Од пуха | Флексибилна изолација | Цоолер Фоам језгра |
>Бележити: Поликарбонат захтева сертификацију без БПА за контакт са храном .
Критични стандарди и прописи
У . с . фда:
ЦФР 21 део 177: Индиректни адитиви за храну (полимери)
ГМП усаглашеност: Производни хигијенски стандарди
Европска унија:
Уредба (ЕУ) бр. 10/2011: Пластични контакт материјали за храну
Симболи: Икона стаклене вилице 🍴 означава сигурност хране
Кинески ГБ стандарди:
ГБ 4806.1 ~ 11: Хигијенске стандарде за материјале за контакт са храном
Зашто материјал није довољан: 3 фактори ризика
Адитиви: Боранти, стабилизатори или мазива такође морају бити сигурни на храну .
Разградња: Изложеност топлоте / УВ може проузроковати слом полимера → хемијско испирање .}
Прерада: Лоша производња може оставити остатке (Е . г ., агенти за ослобађање плијесни) .
